天气一热起来，荆门人最爱的美味之一小龙虾已经开始火爆起来，油焖的、蒜蓉的、清蒸的……做法五花八门，光听就让人垂涎三尺。
不过，小龙虾虽然味美，却不可贪吃。潘先生就因为吃了太多的小龙虾，浑身酸痛，尿酱油一样的小便，医院治疗，就可能危及生命。
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潘先生，33岁，在杭州工作的普通白领。
一周前，三个大学同学来杭州出差，白天上班没时间接待，四人便约了晚上吃夜宵聚。
“这个季节，杭州的小龙虾最美味，大小餐厅都少不了这道菜，最出名的要数近江一带，天天都排着长队，我就带你们去那尝尝。”哥几个听了潘先生的介绍，那是满心的期待，且事实证明，他们这次果真不虚此行。
四人先是保守得点了5斤，要了几个小菜和一箱啤酒，没想到吃着吃着，大家都来了劲，又加要了5斤，香辣小龙虾就着啤酒，那叫一个畅快。
聚会散后，大家各自回到住处，可能是在酒精的作用下，大家都很快就洗洗睡了。
问题是在第二天一点点显现出来的，潘先生一起床就感觉浑身肌肉酸痛，以为是太晚睡有点疲劳的缘故。不过，上了几次厕所后他发现，小便的颜色一次比一次深，他开始感觉到苗头不对。直到傍晚时，尿出来的小便已经变得跟酱油差不多。他医院急诊。
一查肌酸激酶超过u/L，已达到了正常值的77倍。医院急诊科主任黄世恩说：“临床上这个指标超过正常值的10倍，我们就可以诊断为横纹肌溶解，对于这位患者的诊断显然可以明确。不过引起横纹肌溶解的因素有许多，可能是心脏、脑子或是甲状腺等方面的问题，我们随后将这些问题都排除后，再加上他有大量吃小龙虾的经历，因此怀疑他是因大量吃小龙虾所致。”
据介绍，横纹肌溶解的问题可大可小，要是不及时治疗会影响肾功能，严重的还可能危及生命。所幸，医院还算及时，肾功能也还没被损伤，留院观察输液对症治疗了5天后康复出院，而他也问了三个一起吃小龙虾的好朋友，都没有出现跟他一样的问题。
而吃小龙虾这道美味时，除了要小心横纹肌溶解的问题，还有其他的一些健康”陷阱“需要注意。小龙虾烹制时一般会放入大量的辣椒为配料，所以对有胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻等消化系统疾病的人群是不适合的，浅尝辄止就好。
大家还记得《爱情公寓》里吃了小龙虾后嘴巴肿得跟香肠似的的张伟吗？其实就是小龙虾过敏所致。因为小龙虾是一种高蛋白食物，很容易导致过敏，所以过敏体质的人也不适宜多吃，最好尽量别吃。
电视剧剧照
与小龙虾最配的是啤酒，
大家都知道，
啤酒里含有很多的嘌呤，
其实小龙虾里的嘌呤也不少，
两者加在一起，嘌呤爆棚，
所以吃小龙虾千万别配啤酒！
快活了嘴巴，可别伤了身体！
淮安市民小任前天晚上下班后与几个同事一起在一家龙虾店吃龙虾，期间，他们还喝了两箱啤酒。当天夜里。小任就感觉到右脚脚趾外侧有些酸疼，起初小任并没有在意，可第二天早上起床后，疼痛的症状更加明显。
到医院就诊后，小任被告知自己尿酸偏高，就是因为吃了龙虾喝了啤酒导致患上了痛风。
采访中记者了解到，随着龙虾季的到来，因喝啤酒吃龙虾导致痛风的患者不在少数。医生介绍，对于尿酸偏高的人群，一旦大量食用小龙虾，再配上啤酒，就会很容易引起痛风性关节炎急性发作。
痛风
痛风是一种嘌呤代谢性疾病。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节。
为什么龙虾配啤酒会导致痛风呢？
医生说，小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒当中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解，导致肌体的负担加重，从而导致尿酸盐结晶沉积，诱发痛风的发作。
医生提醒，小龙虾虽然美味，但是市民最好不要过量食用、更不要搭配啤酒肆意畅饮。
另外，小龙虾上市一般都在夏季，气温较高，小龙虾需要运输、清洗、烹制等处理，某个环节出问题均可能会残留细菌等有害物质导致胃肠炎、痢疾等疾病，所以提醒大家选一家可靠的店消费也很重要。
对于吃货们，
小编特意送上吃虾温馨小提示
1食用时需去头
小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱，将头部一并食用。
2虾线一定要去
虾线是仅次于头部第二脏的地方。很多地方为了省事，没有去除虾线，建议大家尽可能买回家自己做着吃。
3清洗小龙虾要仔细
外面卖的小龙虾，为了省事，可能没仔细清洗，而且残留的洗虾粉危害也相当大。
4烹调时间要足够，至少20分钟
为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。
5要吃活虾
在吃虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。
凡事有个度，管住嘴，就没事！
点赞愿每一个吃货在吃的道路上，
吃的开心，吃的健康！
来源：钱江晚报、温州晚报、楚天都市报
责编：小郭
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