水始冰；地始冻；
雉入大水为蜃
今天是立冬，立冬节气到来，天气变冷了，气候更加干燥，这个时节多吃水果有益健康。立冬节气的时令水果也不少，那么立冬吃什么水果呢？看看小编推荐的当季水果。/菱角/ 营养功效：菱角是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。菱角作为水果生食，能清热生津，止渴，熟食能益气健脾，既可以解渴，又能消除疲劳。养生吃法：一般都是蒸煮后食用，或晒干后剁成细粒，熬粥食用。菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、等病症有很好的治疗作用。/鲜枣/营养功效：冬枣的维生素C含量尤其丰富，是苹果的70倍，梨的倍。有“活维生素丸”之美誉。立冬以后，人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中，容易导致免疫力下降。此时，吃点应季的冬枣，能够为机体补充提高免疫力的维生素C。养生吃法：鲜枣洗干净直接入嘴就吃，但蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。气血亏虚者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。/桔子/营养功效：橘子含水量高、含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。养生吃法：热橘子就是理想选择。将橘子洗干净，在温水中浸泡约1分钟。将橘子擦干至表皮完全无水分。放入微波炉内热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙（dài）、维生素可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。/石榴/营养功效：石榴被认为是对女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮肤密实防止起皱的功能。石榴除养颜外还有抗衰老作用。养生吃法：石榴具有酸性，因此不宜空腹食用。胃酸过多的人不容易接受，因此专家建议，最好在晚饭之后1小时吃。/柿子/营养功效：柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津等多种功效。冬季多燥，对于口鼻咽喉干燥等有效。柿子能及时补充人体养分，起到清热润肺、生津止渴的作用。柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲。养生吃法：柿子的果皮之中含有了太多的鞣（róu）酸，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。/荸荠/营养功效：每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。荸荠是寒性食物，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。养生吃法：如果在冬天感觉干燥或者有些内火，不妨喝点荸荠甘蔗水。做法很简单，甘蔗去皮切成小段，荸荠去皮，一起煮水就行了。/柚子/营养功效：柚子被称为“天然水果罐头”，它含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸，以及人体必需的元素。能预防感冒、促进消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。养生吃法：柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。最后附上润肺化痰的柚子皮糖的做法，用电饭锅就可以制作噢！将柚子皮切薄片，加水泡。换水的时候要挤压柚子皮，可以把柚子皮中的苦涩味去掉。将挤干水的柚子皮放入电饭锅里，加入糖、适量的水将糖融化。不停翻炒柚子皮，直至糖汁变成粉末状。放凉后还可以装进玻璃瓶里，干燥可以保存很久噢~
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