菱角的功效很多，
它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖
以及各种维生素及矿物质。
它的吃法也很多，可生吃，可煮熟。
下面就让我们来了解下菱角究竟还有哪些功效吧。
…
健康新生活·从这里开始
秋季是菱角上市的季节，人们都喜爱食用。
菱角中含有蛋白质、脂肪、糖
以及各种维生素及矿物质，营养丰富。
嫩菱味美可口，老菱可以煮食。
菱肉还可以切片与肉片炒食，别有风味。
菱肉捣汁，制成菱粉，加糖调和，
用开水冲服或煮熟服，是体弱病人理想的食品。
看看菱角的几大功效：
01第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、
蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，
又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。
02第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，
强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，
可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。
菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、
关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
03第三，食菱角有美容保健的功效。
古人认为多吃菱角可以补五脏，
除百病，还可轻身。所谓轻身，
就是有减肥健美作用，
因为食菱角可增加腹中饱感，
不易堆积脂肪，
适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
吃菱角的注意事项：
01
菱角属于水生植物果实，
生长过程中都处于水中，
有很大的可能含有寄生虫，
因此，菱角虽能生吃，
但不宜多吃，以免感染寄生虫。
02菱角属于高淀粉食物，
不宜多吃，以免引起肥胖。
03菱角中含有一些异体蛋白，
属于过敏物质，
因此，过敏体质之人不适合多吃，
以免引起过敏。
菱角这样用
1.治痢疾：红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下；
2.治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）：鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次；
3.治小儿头部疮毒，亦可解酒：鲜菱草茎（去叶及须根）克，水煎服；
4.治头面黄水疮：老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处；
5.烦渴、咽痛：菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用；
菱角这样吃
?
菱角粥
材料：大米、菱角粉、红糖；
做法：
1.大米克，煮粥，煮至半熟时，
加入菱角粉30-60克，同煮熟；
2.用适量红糖调味食用。
功效：有健脾益胃，补气作用。
适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。
小编整理不易，转发就是打赏！
版权声明
我们尊重原创。文字美图素材，版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们立即处理。
◎本文由[益生康健]编辑整理，转载请注明出处
▼阅读原文-点击左下角
